Na zajęciach sporządzane były kotlety mielone z wołowiny z bukietem warzyw i pieczonymi ziemniakami z ziołami, polędwiczki wołowe w sosie pieczarkowym z batatami pieczonymi i bukietem sałatek z sosem vinegret oraz z sosem musztardowym. Chleby z różnego rodzaju mąk pełnoziarnistych z nasionami oraz deser kremowo orzechowy z maskarpone i czekoladą.