Olimpiada Wiedzy Ekonomicznej organizowana jest przez Polskie Towarzystwo Ekonomiczne od 1987 r. Jest to zadanie zlecone przez Ministerstwo Edukacji Narodowej.

Hasło przewodnie bieżącej edycji brzmiało: „POLSKA DROGA DO WOLNOŚCI GOSPODARCZEJ. 25 LAT TRANSFORMACJI”. Honorowy Patronat nad XXVIII objął Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej Bronisław Komorowski.Myśl przewodnia XXVIII Olimpiady Wiedzy Ekonomicznej odnosiła się do transformacji, czyli  przemian rozpoczętych w Polsce w 1990 r.

Celem Olimpiady jest edukacja ekonomiczna młodzieży, umacnianie wiedzy
o współczesnej gospodarce oraz wspieranie rozwoju uczniów szczególnie uzdolnionych. Przyjęta formuła Olimpiady ma na celu zarówno sprawdzenie zdobytej wiedzy ekonomicznej, jak i sprzyjanie rozwojowi samodzielnego myślenia. Olimpiada skierowana jest do uczniów szkół ponadgimnazjalnych.

W zawodach I stopnia XXVII Olimpiady w dniu 5 listopada 2014 roku
wzięło udział  15 uczniów z klasy IAT w zawodzie technik hotelarstwa, IIAT
w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz z klasy IVAT technik hotelarstwa.
Uczniowie rozwiązywali zadania testowe, zadanie z podstaw ekonomii
i odpowiadali pisemnie na pytania opisowe o charakterze ogólnym.

Laureatami zawodów I stopnia (szkolnych) XXVIII Olimpiady Wiedzy Ekonomicznej zostali:

I miejsce   Paulina Szady kl. IVAT,

II miejsce    Kinga Dereń kl. IIAT,
III miejsce   Michał Krzysztofiak kl. IVAT, Krystian Łukasik, kl. IAT Anna
Łupicka klasa IIAT.